NO.3 SKORPOR - Steg för steg

Följ instruktionerna nedan för att baka Fikamix fantastiska kardemummaskorpor

SKORPOR

TIDSÅTGÅNG

Arbete 30 minuter, totalt 4-5 timmar

INGREDIENSER ATT TILLSÄTTA

  • 75 gram kallt smör (skuret i små bitar)
  • 0,75 dl mjölk
  • 1 ägg

REDSKAP SOM BEHÖVS

  • Medelstor bunke
  • Decilitermått
  • Vass kniv
  • Ugnsplåt
  • Lufttät burk

STEG 1:

Sätt ugnen på 250°C. Lägg bifogat bakplåtspapper på en plåt. 

STEG 2:

Blanda bakmixen och smöret i en medelstor bunke. Använd fingrarna för att finfördela smöret i mixen. Tillsätt mjölk och ägg, knåda snabbt ihop till en deg (degen kan vara torr och smulig till en början, men fortsätt bara att knåda tills den går ihop sig). Dela degen i 2 delar, rulla ut varje del till en ca 40 cm lång längd, lägg på plåten och grädda mitt i ugnen i 15 minuter.

STEG 3:

När längderna fortfarande är varma, skär varje längd i ca 20 bitar/skorpor. Lägg skorporna på plåten med snittytan uppåt. Sätt tillbaka i ugnen och rosta i 7-8 minuter, tills skorporna har fått fin färg. Ta ut skorporna och sänk ugnstemperaturen till 70 grader.

STEG 4:

När ugnen är 70 grader sätter du tillbaka plåten med skorporna. Torka med ugnsluckan på glänt tills skorporna är riktigt torra och möra (3-5 timmar). När skorporna är kalla läggs de i en lufttät burk.

 

 

 

Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen

Gå till kassanFortsätt handla
SvenskaEnglish
Moms visas:
Produkter
Övrigt